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摘要:,,本文介绍了油炸小黄鱼的做法。首先处理小黄鱼,去鳞、去内脏并洗净。接着腌制,加入调料如盐、料酒、葱姜等。然后将小黄鱼裹上面糊或淀粉,油温适宜后放入锅内油炸。炸至两面金黄,外酥里嫩,香味四溢。最后可根据口味加入...